县市场监督管理局加强学校食品安全管理工作汇报

内容预览：

　　县市场监督管理局加强学校食品安全管理工作汇报

　　一、加强培训和指导。与县教育局协同配合，对全县学校、幼儿园食堂和普通食品销售的从业人员进行卫生法律法规知识的培训（每年在第一、三季度举办培训会）。20xx年x月x日、x月x日分两批对全县学校的专（兼）职卫生管理员进行了卫生法律法规和卫生知识的培训。重点讲解学校食品卫生管理中容易忽略和容易出现问题的环节，要求学校严把原料采购索证关、加工制作关、销售留样关、消毒保洁关。

　　二、实施量化分级管理。从20xx年开始，全面推行学校食堂量化分级管理，对学校食堂的卫生管理、硬件设施、流程布局、食品原料采购、饮用水与餐饮具消毒等作了严格要求。20xx年x月，我市部分区（市）县发生学校食堂群体性食物中毒，县卫生局、县教育局高度重视，克服重重困难强力推进学校食堂量化分级管理，对评分达不到c级要求的学校食堂，全部责令停业整顿。截止20xx年年底，全县所有学校食堂都按量化分级管理要求进行了整改，学校食堂卫生管理制度逐步健全，硬件设施极大改善，从业人员体检、培训率达到100%，我县学校食堂管理走上了法制化、规范化轨道，有效保障了学校食堂食品安全。

　　三、食品原料采购制度化。从20xx年x月x日开始，全县所有学校食堂对米、面、油、肉等大宗食品实行集中采购，切实保障了食品原料质量。

　　四、加强生活饮用水监督、监测和管理工作。我县学校、幼儿园食堂有x家使用自备水源，基本上都没有建立饮用水净化、消毒设施，部分学校食堂饮用水中铁、锰、硬度…………

全文共870字，仅供站内会员学习参考（会员可打开排版规范的全部文档）
新来的客人请【点此注册】加入会员
刚注册会员请【刷新页面】打开全文
未登陆用户请【登录网站】查阅文章
秘书文库--青年干部的网络秘书，职场精英的智慧文库！[了解我站]