我市当前食品安全监管存在的问题及对策建议

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我市当前食品安全监管存在的问题及对策建议

“民以食为天”，食品安全是立国之本，关系到广大人民群众的切身利益、社会的稳定发展。近期江西“鼠头鸭脖”、焦作高校食堂吃烤鱼吃出“蛆虫”蠕动等事件引发了社会的广泛关注和强烈谴责，也暴露出了食品安全领域的诸多问题和不足，因此要抓好食品安全监管工作任重而道远。下面就我市当前食品安全监管存在的问题进行分析，并结合实际提出对策建议。

一、当前我市食品安全现状

目前，全市共有食品经营单位xx户，其中：食品生产企业xx户，食品生产加工小作坊xx户。餐饮服务单位xx户，学校食堂xx户，其他单位食堂xx户，食品小摊点xx户；食品销售单位xx户。全市食品安全的形势总体来看，全市各级各部门认真履责，各项食品安全监管机制不断完善，食品安全工作基础不断夯实，食品安全方面的宣传教育广泛开展，在打击食品违法犯罪行为方面的力度不断加大，全市食品安全工作迈上了新台阶。但有关食品安全的问题还偶有发生，主要由于商家经营管理不当，缺乏社会责任意识，监管力量相对薄弱等原因，造成了食品安全监管的困难。

二、当前食品安全监管中存在的问题

（一）食品生产经营主体责任落实不到位。一是主体责任意识不强，我市现有a、b级食品生产经营主体xx户，而c、d级小微生产经营主体为xx户，占比xx%，小微食品经营主体多数年龄偏大，文化程度偏低，有的甚至是六七十岁的老人，法律意识极端淡薄，观念老、思想旧，主体责任意识不强，安全管理能力较弱，很多不掌握基本的食品安全操作技能，不…………

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