区市场监管局食品安全督查情况汇报

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区市场监管局食品安全督查情况汇报

　　一、基本情况

　　根据《关于开展全区食品安全督查的通知》（x食安委〔xxxx〕x号）文件安排，区市场监管局、区文旅局和区教体局组成督查组，负责督查xx镇、xx镇、xx办食品安全工作。区市场监管局高度重视此次督查工作，第一时间成立了以分管领导为组长、各参加单位相关股室负责人为成员的督查组。督查组于x月xx日，对xx镇、xx镇、xx办开展食品安全督查工作，主要以实地查看和查阅台账的方式进行，共督查x个单位（社区、学校食堂、养老机构食堂、食品生产小作坊、食品流通户、旅游景区餐饮经营单位各一个）。

　　被督查的x个单位，食品安全工作总体情况尚可。食品生产经营单位的食品安全主体责任基本落实到位，但仍然存在不容忽视的问题，有些甚至存在较大的食品安全风险。社区食品安全“四员”积极开展对食品经营户的日常巡查，基本能够1-2个月巡查覆盖一次，家宴备案工作能够有效开展，台账齐全，监管责任基本落实，但存在业务不熟练，工作要求不清楚的情况，巡查发现的问题没有及时上报，未能有效解决。

　　二、具体问题

　　（一）xx医养服务中心（xx）存在问题：食品安全索证索票制度落实不到位，有待完善；留样冰箱不满足实际需求，空间小、制冷效果差；留样不符合要求，留样不全、留样盒不是单个玻璃材质器皿。

　　（二）xx完善堂食品有限公司（xx）存在问题：食品安全索证索票制度落实不到位，进货单据只有电子版，且分散在手机聊天软件中，未集中归档。

　　（三）xx社…………

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