学校后勤管理服务中心食堂紧急状态处置预案

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学校后勤管理服务中心食堂紧急状态处置预案

　　为保障我校师生员工身体健康和生命财产安全，加强对食品卫生安全的管理，防范食物中毒、火灾等安全事故的发生，有效降低和控制安全事故的危害，制定紧急状态处置预案

　　一、建立抢救、抢险救灾指挥组织

　　总指挥：xxx副总指挥：xxx

　　成员：xxx

　　xx餐厅：xxx

　　xx餐厅：xxx

　　二、食物中毒应急预案

　　1、发现就餐师生有疑似食物中毒的病症时，应迅速送医院诊治，无交通工具时，拨打急救中心电话“120”请来救助。

　　2、同时立即报告学校和后勤管理服务中心，抢救指挥组成员应在15分钟内赶到现场处理事故。

　　3、立即停止加工或出售可疑食品，并加以封存，保护好当餐留样柜的留样和现场。

　　4、餐厅负责人留守岗位，配合卫生部门做好食物取样以备检验。

　　5、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

　　6、积极配合学校有关部门，做好诊治、调查、事故处理等工作。

　　7、对责任事故班组停止整顿，待事故认定后或确认无异常情况后再行营业。

　　8、追究责任人的责任，

　　9、采取有效措施，防止类似事故再次发生。

　　三、消防紧急处置预案

　　1、发生火灾时，首先向119消防指挥中心报警，详细说明着火的地点、火势情况、燃烧物的性质，并派人在主要路口接应。同时报告学校保卫处和后勤管理服务中心，安全事故抢险救灾组成员应在15分钟内赶到现场处理事…………

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