学校饮食服务监管中心(食堂)疫情常态化防控工作方案

投稿人:佚名 发布时间:2022/3/22 投稿交换  申请VIP 全文986字

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学校饮食服务监管中心(食堂)疫情常态化防控工作方案

  开学以来,为贯彻落实学校常态化防控工作要求,强化学校食堂食品安全和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施:

  1.饮食服务建管中心和各食堂成立疫情防控小组,认真落实学校关于新型冠状病毒疫情防控工作,严格日常食堂管理工作,确保伙食供应无问题。

  ⑴饮食服务监管中心疫情防控小组

  组长:xx

  组员:xxx

  ⑵一食堂疫情防控小组

  组长:xx

  副组长:xxx

  组员:餐饮企业工作人员

  ⑶二食堂疫情防控小组

  组长:xx

  副组长:xxx

  组员:餐饮企业工作人员

  ⑷三食堂疫情防控小组

  组长:xxx

  副组长:xxx

  组员:餐饮企业工作人员

  2.执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测。凡未佩戴口罩、体温异常者一律禁止进入。

  3.实行座位改造。在食堂就餐的师生,不面对面就餐,同向而坐,增大用餐座位间隔,避免人员聚集。

  4.加强餐厅开窗通风和清洁消毒,加强餐具的清洁消毒,餐具应当一人一具一用一消毒,倡导师生自备餐具。

  5.鼓励打包外带。疫情期间,食堂将提供打包餐盒及食品袋,鼓励师生打包外带就餐。为保证食品安全,打包带走的餐食请尽快食用。

  6.实行错时就餐制。为确保师生有足够时间就餐,食…………


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