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酒店前厅运行与管理课件（2）下载
下载内容简介
酒店前厅运行与管理课件（2）
Chapter 2 Hotel Organization
Managing Front Office Operations
or
Front Office Procedures
Explain what a mission is and describe how goals, strategies, and tactics are used to accomplish a hotel’s mission.Create organization charts depicting the lines of responsibility among positions, departments, and divisions within a hotel.
Distinguish front-of-the-house areas from back-of- the-house areas and revenue centers from support centers.
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