食品安全希望行动情况总结

内容预览：

食品安全希望行动情况总结希望行动共检查学校食堂37家，其中幼儿园食堂家，小学食堂家，大专院校及技校食堂家。xx小学和高新中学实施蛋奶工程，运转良好。　　

此次希望行动由社会事业局配合，共出动执法人员人次，车辆台次。　　

一、检查重点：　　

1、食品安全管理制度是否健全，是否建立校长是食品安全第一责任人制度，是否有专人负责食堂食品安全工作。　　

2、是否制定有食品安全应急预案。　　

3、是否健立和落实索证索票制度。　　

4、餐具消毒是否规范，废弃物处理是否按规定执行。　　

5、每餐是否有留样，从业人员有无健康证等重点环节。　　

总体情况良好，按照检查情况进行了排名，情况较好的是xx宝宝幼儿园和xx幼儿园学校食堂，情况较差的是xx学院和劳动职业技术学校食堂。　　

二、存在问题：个别食堂存在从业人员未及时办理健康证，索证索票制度落实不到位，食品安全管理制度不健全，餐具消毒不规范。　　

三、整改措施：我局执法人员现场下发监督意见书，责令限期3—7日整改，区食品药品监督管理所将在整改期满后进行跟踪检查。　

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