我县油茶产业发展的调研报告

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我县油茶产业发展的调研报告

油茶是我国特有的油料树种，也是世界上四大木本食用油料树种之一，在我国栽植已有2300多年的历史，一直被中国南方居民视为山珍贡品，素有“油王”之美誉，她兼备生态与经济的双重特性，是我县这个“油茶之乡”的传统支柱产业。进一步做大做强这一产业，是加快经济发展，全面推进小康遂川建设的重要举措。

油茶浑身是宝

油茶的主要产品有茶油、茶花、茶粕。茶油被公认为食用油之首，品位可与目前世界上品质最优的橄榄油媲美，色佳味香，营养丰富，属纯天然绿色食品，有“东方橄榄油”美誉。

茶油除炒菜和煎食品很好吃外，据有关科技资料表明，它还有多种功能。

其一，茶油内主要成分是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，不含芥酸和山芥酸；茶油中胆固醇含量仅为猪油的1/30，并不同于菜籽油芥酸含量达50%而带有毒性，对肝脏有损害；也不同于花生油易受致癌物质——黄曲酶毒素b1的污染。

其二，茶油色清味香，易消化，耐贮藏，不易腐败。长期食用，能使人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，增强人体免疫力，有效降低胆固醇，抑制和预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生。

其三，经深加工可制高级护肤化妆品、精油、皂素和茶粕等系列产品；茶油还可制造青霉素g注射液、维生素a、d等药品。

其四，茶油价格很高，不论以前还是现在，茶油的价格比其它植物食用油价格要高出一倍以上。自我国加入wto后，国内许多食用油品种不同程度地受到市场冲击，但茶油产业却迎来一个极好的发展机遇，国内茶…………

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