回乡过节关于家乡土特产的调研分析和建议

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回乡过节关于家乡土特产的调研分析和建议

　　在返乡过年期间，通过走亲访友，我切身感受到家乡近年的大变化和农村、农民精神风貌的大改观，同时，也尝遍了家乡风味，对品类多、味道好的土特产发生了一点兴趣。留意观察和了解了相关情况，整理如下。

　　一、家家户户均有自制土特产，农村尤甚

　　我家是xx市xx县。xx别称xxx，三国时期就已设县，绵延至今，气候宜人，物产丰富，又是竹乡之一，各类特产和具有本地特点的自制食品较多。在节日期间，我先后前往县、乡、村各级亲友十余户，在各家各户都尝到了各具滋味的土特产。或为干果，或为蜜饯，或为山珍，或为河鲜，均为亲友自采自制，可谓全天然无污染。尤其是农村亲友家中，因便利故，土特产品类更多，除了常见的米、油、鸡、猪、笋之外，还有一些城区和集镇中少见的品类，如野生山果、自制花茶、药材等。

　　二、土特产销售渠道较多，供货者仍以家庭作坊为主

　　据了解，土特产的销售渠道主要分三类。一是集镇中的定期墟市。农村亲友所产土特产普遍量少，以自用为主，偶有富余，一般通过定期墟市销卖，补贴家用。二是城区的专营门店和超市。搭载绿色天然食补的风潮，不少人开起了土特产专营门店，超市也开辟了特产区，主打米粉、腐竹、山茶油、蜂蜜、豆腐乳等易存储的特产品类，多由家庭作坊供货。三是个人电商。据了解，近年来，电商网络逐渐下沉，在县、乡、村三级均有相关从业者，借助淘宝、京东、微信等网络平台销售特产，规模不一，总体上仍以自产自销的家庭作坊为主。<…………

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