关于**片区饮食行业规范发展调研课题情况汇报

内容预览：

**区关于**片区饮食行业规范发展　　

调研课题情况汇报　　

随着**文化旅游名城一期项目的建成，**黄金海岸未来城项的启动，**景区的提档升级，到**来旅游的游客越来越多，旅游的出游品质也越来越高，从传统的“吃、住、行、游、购、娱”到后来的“商、养、学、闲、情、奇”形成新的旅游十二大要素。在旅游要素中，“吃”又是要素之首，所以，餐饮的质量和水平如何是游客对旅游地满意度评价的重点之一，游客在欣赏**美景，游览历史古迹的同时，也会通过**的美食、餐具、服饰，了解**的风土人情，风俗习惯、气候产物，所以说，餐饮文化直接影响旅游业发展，饮食文化也需要通过旅游业来发扬，如果说，饮食文化是我们必须传承和发扬的一种非物质文化遗产，而旅游业是推动我国经济的重要产业。　　

一、**旅游业的餐饮现状　　

**共有星级农家乐16家，主要为**片区（6家）、**（3家）、**（4家）、**（1家）、**（1家）、**（1家）（因大棚房整治，目前仅存4家，已拆除12家），在旅游景区2公里范围的经营星级农家乐仅为2家，星级农家乐区域分散、线路凌乱、想形成饮食文化带动旅游产业难度较大。在**片区，餐饮主要集中在**路饮食一条街、**小街、**路靠**村附近、**路几个地方，就餐点比较分散，客源以当地消费者为主，外来游客知晓率不高，游客仅能在零散不成规模的**商业广场品尝到少数特色小吃，无法满足外来游客消费需求，而**可以挖掘和为游客提供体验独特餐饮美食的机会较多，就因为没有规范就餐地点，**豌豆粉、野生菌、油炸小白鱼、老…………

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