高校饮食中心重安全洁环境提服务工作总结

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高校饮食中心重安全洁环境提服务工作总结

　　“民以食为天，食以安为先”。后勤工作与学校的每一个人都息息相关，尤其是让离家在外的学子们，吃一顿可口的饭菜，吃饱、吃好，可以不让父母牵挂。生活环境的是否卫生，教室、实验室硬件的配备是否完备；校园生活的安全感都牵挂着孩子父母的心，也是后勤人关注的重点。我们要贯彻落实以学生为中心的发展思想，以“不上讲台的老师”的责任感，坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿于服务全过程，实现全员育人、全过程育人、全方位育人。通过服务人员的言传身教，感染学生，引导学生，从而使服务和育人紧密的结合起来。

　　饮食中心从食品安全、菜品种类、饭菜味道、营养搭配、加工操作和整洁就餐环境入手，严把食品入口关，细化监督与管理。为将育人的影响力、感染力延伸到饮食中心的每一个角落，我们首先从制度上着手，以制度为基础，细化管理新标准，从而达到管理育人的目的。已经实事求是的优化了饮食中心相关管理制度和岗位职责15项，细化了监督与检查标准7项58条，使之更有针对性和可操作性；并在十月初组织从业人员一起学习了新颁布实施的食品安全操作规范，并就新老规范的不同，做了详细的讲解。在保证食品安全的前提下，努力为广大师生提供可口的三餐饮食。

　　第二在服务上修内功，育人先正己，提升新内涵。加强对从业人员的思想培训、技能培训，通过老带新、师带徒、与兄弟院校交流培训等方式，全面提升自身素质，提高服务水平，发挥服务育人的能力。

　　第三从就餐环…………

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