快餐公司中央厨房食品安全管理工作汇报发言材料

内容预览：

快餐公司中央厨房食品安全管理工作汇报发言材料

各位领导、同志们：

　　xx年已经过去，感谢公司领导给我们机会和大家分享中央厨房一年的工作历程和收获，下面我代表中央厨房将一年来的主要工作向大家做以汇报，同时希望大家批评指正。

　　（一年来，中央厨房以实现金德利快餐一体化、规范化发展，提升整体运营水平为目标，树立服务快餐店发展、强化食品安全的意识，实现配送13大系列，90余个品种，日均配送3.3万元，完成节令性粽子生产15万个。全年实现配送总收入1611.21余万元，这些成绩的取得既是中央厨房全体干部职工上下一心团结一致的结果，也是和公司与各店经理的密不可分的，在此向各位支持中央厨房发展的领导同志们致以感谢！）

　　近期，习近平主席对食品安全工作作出重要指示，他指出：民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　作为食品加工配送环节的生产线，中央厨房重点抓好食品安全管理管控，取得了较好的效果，具体做了以下几点:

　　一、加强食品安全管理、更新管理办法，提升食品安全整体管控能力。

　　一年来，随着政府和消费者对食品安全的重视，中央厨房加大了对食品安全的监管力度，一是以申办新的《食品经营许可证》为契机，按照市食药局新政策和《山东省食品经营许可审批细则》提升车间生产布局，新建清洗消毒间、小菜专用间、面食成品间和半成品包装间的二次更衣室，安装…………

全文共2194字，仅供站内会员学习参考（会员可打开排版规范的全部文档）
新来的客人请【点此注册】加入会员
刚注册会员请【刷新页面】打开全文
未登陆用户请【登录网站】查阅文章
秘书文库--青年干部的网络秘书，职场精英的智慧文库！[了解我站]