创建食品安全城市经验材料：破解大城市食品监管难题提升市民生活品质

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创建食品安全城市经验材料：破解大城市食品监管难题提升市民生活品质

　　xx饮食文化源远流长，广府x菜以“会吃”、食材新鲜闻名，素有“食在xx”的美誉。如何保证xx这座超大城市市民的饮食安全，是市委、市政府高度重视的头等大事。在创建国家食品安全示范城市工作中，我市以破解大城市食品监管难题为出发点，以有效提升市民生活品质为落脚点，坚持党政同责、高位推动，市委书记对创建工作专门作出批示，市长亲自担任创建工作领导小组组长。我市加大创建工作投入，在过去三年投入11亿元打造“食得放心”城市的基础上，今年再投入食品安全工作经费3亿多元，其中市财政追加安排6674.7万元、作为市级创建工作专项经费，专门给每个区安排了200万元的创建工作补助经费。创建工作开展一年多来，全市食品安全形势总体稳中向好，食品抽检合格率稳中有升，市民对食品安全的满意度逐步提升。下面重点就xx市在食用农产品监管和网络订餐监管方面的做法做以下介绍：

　　一、“把源头、抓重点、广覆盖”强化食用农产品“关键点控制”

　　食用农产品是食品生产加工、餐饮经营的主要原料，直接关系到市民的餐桌安全。在食用农产品监管上，我市从源头把关、在批发市场重点监测、在农贸市场全面自检，“三管齐下”做好食用农产品的“关键点控制”。

　　一是把好食用农产品源头关。对本地产食用农产品，推进农产品质量安全溯源体系建设，完善和推广可追溯手段应用，建设了蔬菜产地质量安全追溯系统、生猪屠宰肉品质量安全追溯及管理系统等。对输入型食用农…………

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