致食品生产经营企业业户的一封信

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致食品生产经营企业业户的一封信

　　-----尚德守法携手共建食品安全城区

　　尊敬的xxx食品生产经营企业：您好！

　　首先，感谢大家多年来对xxx食品安全工作的付出和支持!

　　“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。今年我市被列为首批国家食品安全城市创建试点城市，目前全面启动了国家食品安全城市创建工作。根据国务院、省、市政府文件要求，我们制定了《xxx创建国家食品安全城市工作方案》，确保创建工作有序推进。

　　食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，责无旁贷地成为此项工作的主力军。为此，我们特向大家发出倡议：积极投身创建国家食品安全城市活动之中，严把进货、生产、经营关，科学管理，真抓实干，切实履行食品企业应当承担的社会责任和法定义务，抓好各自生产经营管理，积极配合，全面推动，切实保障群众消费安全，共同构建和谐稳定的食品市场，实现经济效益和社会效益双丰收，为xxx建设做出应有的贡献。为推动创建工作顺利开展，请食品生产经营企业对照以下要求开展自查自纠，对发现的问题及隐患立即进行整改，防范食品安全事故发生：

　　一、依法持证经营。按规定办理《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》，并在醒目位置悬挂明示；

　　二、从正规单位购买原材料，严格落实进货查验、索证索票、购销台帐和食品安全承诺等制度，相关记录及票据保存期限不少于两…………

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