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HACCP在速冻食品中的加工应用.rar下载
下载内容简介
- HACCP在速冻食品中的加工应用
HA CC P 危害分析和关键控制点)体系起源于
美国，在20世纪60年代开始应用于宇航食品的安
全控制。由于HACCP体系对食品的安全卫生控制
和预防潜在危害具有显著效果，而逐步被各国政府
卫生部门所认可。目前许多国家已在肉、禽、水产、
饮料等重点食品加工行业强制推行HACCP体系
的应用。伴随人们生活质量的提高和对食品安全性
认识的不断深化，食品安全问题得到各国政府和加
工者的关注，越来越多的食品加工业开始自觉采用
HACCP的管理模式。
…………
下载信息
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运行环境： Win9x/NT/2000/XP/
资料作者： 张振…
开发语言： 简体中文
资料类别： 国产软件
下载累计： 本地下载1次
下载地址：>>>下载地址1
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