中国食物营养保健大全(doc-762页)下载

下载内容简介

• 我国是一个幅员辽阔、物产丰富的国家，众多的动植物食物是中华民族

  生存和发展的首要条件。随着中华民族的崛起和振兴，人民生活的提高
  ，各
  种各样的食物特别是野生食物越来越受到重视。为了将它们介绍
  给广大读
  者，我们编写了《中国食物营养保健大全》一书，收集、整理近1000
  种食物
  及有关食谱，共分为山珍野味、蔬菜水果，海产水鲜、家禽
  家畜、五谷杂粮
  五个分册。
  山珍野味分册共收集119 种食物。每种
  食物均列出来源、国际通用学名、
  异名、食用部位、营养成分、功效、适应症、禁
  忌等。并介绍有关食谱的原
  料、制法、功效和食用时注意事项。
  为
  了使《中国食物营养保健大全》一书质量不断提高，恳请广大读者对

  书中谬误和不妥之处给予批评指正。
  编者
  绪论
  食物是人类生存和
  发展的重要条件，在人类社会长期的历史发展过程
  中，食物不仅维持
  着个体的生命，而且关系到种族的延续、国家的昌盛、社
  会的繁荣、
  人类的文明。
  为了开发食物资源，我们的祖先不惜用生命作代价。传说发明农业的鼻
  祖神农氏，为了让百姓知所避
  就，遍尝百草之滋味，水泉之甘苦，为此日迂
  七十毒。这生动地反映
  了古代劳动人民如何寻找食物的壮丽史实。经过多少
  年代，千百万人
  的大量尝试，积累了丰富的感性知识，终于确立了那些最为
  安全的动
  植物食物几千种，井部分的加以畜养、

下载信息

• 运行环境： Win9x/NT/2000/XP/
  资料作者： 8888…
  开发语言： 简体中文
  资料类别： 国产软件
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