乡2011年食堂管理及接待制度

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乡2011年食堂管理及接待制度

（一）食堂管理制度乡食堂属集体食堂，在管理和运行中，严格采取个人集资与财政补贴的方式运行，实行专人负责，专人采购，专人主厨，当日建帐，对月结账，按月公示的制度。1．凡是在乡食堂就餐的人员，每月初1—5日必须自觉的一次性缴纳当月生活费100元，由党政办公室明确专人收取，交食堂采购人员统一管理和使用。每日采购的物资由采购人员与炊事员以清单形式搞好交接手续，后由财政所以清单为据当月建帐公示。2．食堂的炊事用具等物资由炊事员负责管理和使用，不能擅自借作他用，一经发现扣工资50元，若有损坏造价赔偿。3．就餐时间为早餐8：30前，中餐12：00，晚餐下午6：00，必须按时就餐，有特殊情况不能准时到，要提前电话通知炊事员，不能搞特殊。4．食堂的燃料、水、电费用由乡财政负责，食堂卫生由炊事员负责，若有大型会议就餐及接待由党政办负责安排，确保食堂正常运行。（二）接待制度1．凡上下级单位因工作业务往来确需接待的实行对口接待，在接待时原则上只能在食堂接待，接待标准为10元/人，由分管领导据实安排，余清华同志作好登记，就餐后由分管领导审核签字、注明接待事由和接待人次，采购人员当月核销。其它办站所人员不得私自安排，未经领导批准自行安排的由安排人自行负责。2．如遇特殊情况，在乡外确需接待的，必须报主要领导同意，方可安排。就餐后由接待人当场开发票当月核销，不准随意在乡外挂账。核销时，接待人员必须注明接待事由和接待人次。3．未按月交生活费的干部职工或家属用餐按每餐5元/人从当事…………

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