关于开展2008年全市建筑工地食堂专项整治工作方案

内容预览：

建筑工地食堂食品安全，关系到建筑工人身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展。《**市人民政府关于进一步加强食品安全工作的决定》(*政发〔2007〕86号)明确要求强化建筑工地食堂监督管理，为更好地贯彻落实《决定》精神，切实维护建筑工人健康权益，结合我市实际，制定本方案。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持以人为本，执政为民，从维护广大建筑工人合法权益和社会稳定出发，不断加强建筑工地食堂的食品安全监管，防止群体性食物中毒事件的发生，切实保障职工和农民工的身体健康和饮食安全，积极推进平安和谐吕梁建设进程，将党和政府对建筑工人的关心落到实处。

二、工作目标

各级政府要进一步完善工作机制，建立健全建筑工地食品卫生管理责任制和责任追究制，建立健全建筑工地食堂食品安全事件调查处理机制，确保建筑工地食堂食品安全事件报告及时，反应迅速，处理得当。各级卫生部门要发挥食品卫生监管技术优势，科学引导，合理规划，做好建筑工地食堂卫生的指导监督工作，认真落实建筑工地食堂食品卫生承诺告知制度，积极做好食品卫生许可、从业人员的体检、培训及食品安全知识的宣传工作，做到指导及时化，培训制度化，资料档案化，确保监督频率3次以上，监督覆盖率达100%。各级建设主管部门应根据《建设工程安全生产管理条例》的有关规定，做好建筑工地食堂的指导监督工作，将工地食堂管理纳入建筑工地质量安全管理体系，对工地食堂卫生措施落实情况进行巡查，并将食品卫生管理列入施工企业的…………

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