品牌故事：丝路山水羊故事三则

内容预览：

　　丝路山水羊故事三则

　　其一

　　西汉时期，从中原地区贡入宫廷的“羊羔酒”，因色泽白莹，入口绵甘而成为帝王和权贵们的最爱。“羊羔酒”在酿造过程中要加入肥嫩的羊肉，其唯一的不足是膻味重。汉宣帝时，长罗侯常惠出使西域途经河西，当地官员以河西地区的牛羊肉招待，常惠意外地发现河西的羊肉不但膻味轻淡，而且比内地羊肉更加香美。回到朝廷后，他向汉宣帝建议，在酿造“羊羔酒”时以河西羊肉为配料，膻味必能减轻。汉宣帝命令酿酒作坊进行试验。果然不出常惠所料，加入了河西羊肉的“羊羔酒”没有一点膻味，喝起来更加绵醇爽口，汉宣帝大加赞叹，称之为“羊羔美酒”，并要求向宫中入贡的羊肉全部采用河西走廊的羊肉。

　　河西走廊是古代丝绸之路的重要地段，放牧于雪山雪水之间的“丝路山水羊”，其肉自然膻味轻淡，清香宜人，在熬煮时，不必下太多的调料，吃起来更富有绿色生态的滋味。

　　其二

　　西汉时期，河西走廊水草丰茂，牛羊遍野。尤其是被放牧于丝路山水之间的羊，食青草，饮雪水，且善于跋山涉水，所以其肉膻味轻淡，鲜美可口。

　　张骞在出使西域时被匈奴拘押并软禁，匈奴王还给他配了一个地位较高的匈奴女子。张骞多次逃跑，均遭失败。后来，他坚强的意志感动了妻子，妻子决定帮助并跟随他一起逃跑。她向张骞献上一计，然后两人开始默默实施。

　　张骞的妻子是一位烹制羊肉的高手，她的诀窍是在给羊喂食含有雪莲和虫草的饲料。吃了这种饲料的羊，其肉香芬芳，食后回味无穷，令人气力倍增。…………

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