基层反映：关于加强农村食品安全监管的建议

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基层反映：关于加强农村食品安全监管的建议

　　一、农村食品安全存在的问题

　　一是农村食品生产经营户点多面广，食品经营者素质良莠不齐，很多经营户缺乏必要的食品安全意识，只注重价格，不注重质量，个别商户法律意识淡薄，缺乏守法经营观念，追求经济利益最大化。

　　二是农民由于缺乏食品质量安全知识，以及受消费水平和消费观念的影响，不少农民食品安全消费意识淡薄，消费取向偏向“价格优先”，不考虑食品安全问题。

　　三是内外因素导致监管不力，既有客观上的原因，也有主观上的因素，客观上由于农村地域广大，食品生产、经营户比较分散，食品安全监管部门由于人员、经费、食品检测设施不足，监管不到位或缺乏有效监管，主观因素上，经营户在进货时也往往顺应农村消费畸形需求，故意将假劣食品混迹其中，变质过期成为农村食品的常态。

　　二、加强农村食品安全监管的建议

　　一是加强对农村食品市场的监管力度。应设立相应的乡村食品安全监管机构，加强对农村、城乡结合部食品营销点的监管，强化日常监管和食品专项整治，加大对食品经营企业、餐饮业、超市和食品摊点以及城乡结合部小作坊、小加工企业的监督检查力度。

　　二是要加强宣传教育工作，提高农民食品安全意识。要不断加大对农民食品安全知识的宣传力度，通过各种适合农村的宣传形式，开展行之有效的宣传工作，从而进一步提高农民的自我保护意识，采取灵活多样的形式进村入户宣传食品法律法规，普及食品安全知识，引导农民增强食品安全消费意…………

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