某区2019年食品药品安全工程专项方案

内容预览：

某区2019年食品药品安全工程专项方案　　

　　一、目标任务　　

　　（一）严防严控严管食品药品安全风险，坚决守住不发生重大食品药品安全事件的底线，食品药品安全群众满意度达到80%以上。　　

　　（二）提升食品生产质量水平，推动建立危害分析及关键控制点管理体系（haccp）。　　

　　（三）深入实施餐饮业质量安全提升工程，80%餐饮单位达到“清洁厨房”标准，80%的大型餐饮单位、学校（含托幼机构）食堂、大型企业食堂、中央厨房、集体用餐配送单位的量化等级达到良好以上，获证餐饮单位“明厨亮灶”全覆盖。按照市政府的统一部署，开展早餐示范创建工程。　　

　　（四）开展“xx冀食品和农产品质量安全示范区”创建，与xx、xx有关方面沟通协作，建立xx、xx与xx之间统一的食用农产品产地准出、销地准入规范，逐步推行统一的食用农产品质量安全证明制度。深化xx保食用农产品产销衔接机制，实施农超对接、场厂挂钩、场地挂钩等产销直挂制度，推进食品检验结果互认、安全标准对接和风险管理信息互联共享，建立食用农产品直通京津的快车道。　　

　　二、时间进度　　

　　（一）方案制定阶段。制定xx市xx区《食品药品安全工程推进方案》；组织各乡镇政府、城区办事处和有关部门全面排查整治各类风险隐患，切实做好全国“两会”期间食品药品安全保障工作。　　

　　（二）摸查调研阶段。报送参加集中交易市场整治提升和“放心肉菜示范超市”创建名单，开展“百千万”食品超市（店）示范创建活动；全面启动餐饮…………

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