思念食品生产与运作管理下载

下载内容简介

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  1.生产和运作管理概述
  2.生产战略
  3.生产管理
  4.供应管理
  5.设备管理
  6.产品研发管理
  7.质量管理
  8.准时制JIT等先进生产模式

  生产：将资源转换成产品或服务的过程。
  运作：与产品或服务生产有关的所有活动的总和。

  国外已将《生产管理》转变为《生产与运作管理》或《运作管理》。意味着生产管理领域的扩展，从传统的对物质产品制造活动的管理，发展到包括非制造性的服务活动在内的所有业务的管理。从内容上，除了充实服务系统的管理外，把侧重点转向企业高中层的管理活动，强调了生产战略、产品开发、新工艺技术与自动化的应用、生产能力发展规划等的长期决策问题，增加了TQM、MRP、JIT（及时制）等新概念。 
  运用材料(Material)、机械设备(Machine)、人(Man)、结合作业方法(Method)，使用相关检测手段(Measure)，在适宜的环境(Environment)下，达成品质(Quality)、成本(Cost)、交期(Delivery)，谓之生产。
  

下载信息

• 运行环境： Win9x/NT/2000/XP/
  资料作者： 9089…
  开发语言： 简体中文
  资料类别： 国产软件
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  《生产与运作管理》试题库（doc 18).rar