甲鱼（鳖）养殖可行性分析报告

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甲鱼（鳖）养殖可行性分析报告

　　甲鱼，学名称鳖。我国常见的种类为中华鳖。它属高档水产品,是贵重的营养、保健食品,它不仅肉味鲜美,为宴席上的佳肴,颇受人们青睐；而且其药用价值弛名中外,甲鱼的头、骨、肉、血、胆、卵以及脂肪均可入药,可谓:甲鱼全身都是宝。鲜活甲鱼及其深加工产品,在国际市场上系抢手货,是创汇率高的名优水产品。然而,自然界的野生甲鱼生长缓慢、繁殖率低,加上环境污染、生态破坏和酷捉滥捕,其自然资源日益衰竭,产量锐减,市场供需矛盾十分突出,甲鱼价格非常昂贵,采取人工养殖,谋求大宗产品,势在必行。目前市场上人工养殖的中华鳖主要有两大类，即温室饲养和生态养殖，而温室饲养已是穷途末路，生态养殖正在茁壮成长，事实和理由如下：一、生态养殖的优势：由于中华鳖有较高的食用价值和药用价值，具有较大的市场需求和利润空间，受利益的驱使，以往国内外温室养殖的中华鳖较多，而生态养殖的中华鳖较少，主要原因是：温室饲养的鳖生长快、周期短、密度大、成本低、利润率大，故温室饲养的中华鳖在全球范围内占有相当大的市场，曾一度占有主导地位。由于温室养殖密度大，养殖过程中激素和其他药物含量严重超标，尤其是破坏了鳖的自然生活习性，此鳖在养殖到九个月后若不能及时出售，极易染病大量死亡，加上质劣味差，大大损害了中华鳖的食用价值和药用价值，这与消费者日益增长的消费需求背道而驰，而今已成为温室养殖的桎梏。随着人们生活水平的不断提高，人们对绿色、环保、健康、无公害的中华鳖的需求量日益增大，中华鳖的生态养殖正…………

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