2012年畜牧水产管理中心食品安全重点工作总结

内容预览：

2012年畜牧水产管理中心食品安全重点工作总结

【内容摘要】

一、工作开展情况……1、整治时间……2、职责分工……3、整治措施……4、整治成果……二、当前形势……三、工作打算和政策措施建议……

【正文】一、工作开展情况

1、整治时间

在搞好常规监督检查的同时，全年分三次进行集中行动：五一、国庆中秋、元旦春节期间。

2、职责分工

畜牧科负责养殖环节“瘦肉精”的监管和奶站的监督管理；饲料办负责全县饲料生产、经营和使用单位的监督管理，严防“瘦肉精”流入我县和在饲料中非法添加，严查饲料企业的油脂来源；监督所、疫控中心负责兽药生产、经营单位和生物制品的监督管理，严防假劣兽药的销售和使用，负责出栏环节和屠宰环节“瘦肉精”的抽检、监督和管理，对监督分所的工作进行督导。动物卫生监督分所在辖区内按照本方案具体实施“瘦肉精”的抽检工作和集贸市场、冷库、屠宰场点等监督检查。各相关科室既要明确职责分又要分工合作，相互配合，共同做好我县的畜产品质量安全专项整治工作。

3、整治措施

（一）“瘦肉精”专项整治

一是违禁药品源头整治；

二是开展饲料环节整治；

三是养殖环节整治；

四是运输及屠宰环节整治；

五是畜禽产品储存及销售市场整治。

（二）生鲜乳违禁物质专项整治

一是生鲜乳违禁检测；

二是加强对生鲜乳收购站检查；

三是加强对生鲜乳运输车辆检查。。

（三）兽用抗菌药专项整治

一是加强兽药生产…………

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