县质监局对有关食用明胶产品进行执法检查总结

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县质监局对有关食用明胶产品进行执法检查总结【内容摘要】

一、认真领会文件精神，确定专项检查工作的范围……二、认真理清工作思路，紧锣密鼓开展排查工作……1、要求食品生产加工单位进行原料自查……2、对所有食品加工单位的添加剂进行详细备案登记……3、对使用食品添加剂的食品生产单位进行全面检……三、检查结果……【正文】

xx市质量技术监督局：根据xx市质量技术监督局《转发省局<关于对有关食用明胶产品进行监督检查的紧急通知>的通知》（x质监〔2012〕83号）要求，针对近期部分省市食品企业非法使用食用明胶和明胶生产企业违法销售食用明胶的行为，我局领导高度重视，组织宣传贯彻《通知》精神，组织执法人员，深入食品生产加工小作坊和食品生产企业，彻查非法使用食用明胶生产食品的违法行为。具体检查情况如下：一、认真领会文件精神，确定专项检查工作的范围我局认真梳理工作思路，找准专项检查工作的重点和难点区域，并结合自身监管权限，确定此次专项检查严打工作的重点区域为：我县范围内食品生产领域从事糕点、豆制品、食用植物油、水果干制品、蜂蜜等食品生产加工的9家企业和11家小作坊，特别是糕点、豆腐等两类使用食品添加剂的生产单位。二、认真理清工作思路，紧锣密鼓开展排查工作1、要求食品生产加工单位进行原料自查。告知食品生产加工单位：如企业已经购买了《通知》中规定禁用的食用明胶产品的，则告知企业立即停止使用；如企业正在使用《通知》中规定禁用的食用明胶产品的，则告知企业停止使用，并将已经生产的食品成…………

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