县商务局贯彻落实全县食品安全责任监督会议精神情况汇报

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县商务局贯彻落实全县食品安全责任监督会议精神情况汇报2012年3月30日下午，继全县食品安全责任监督动员大会之后，我局高度重视，根据动员会议和x食安协委【2012】2号文件要求，及时召开会议，传达会议精神，局长xxx同志就食品安全责任监管工作做了动员讲话。酒管、定点两办按照会议精神尽快进行部署安排，把会议精神认真落到实处，扎实推进食品安全责任监督工作。

一、强化领导

为认真落实食品安全责任监督会议精神，局成立领导小组。

组长：（局长）

副组长：（副局长）

成员：（办公室主任）

（定点办主任）

（酒管办负责人）

（市场股股长）

二、认真履行畜禽屠宰和酒类流通监管职责

加强市场监管，严把食品质量，保证食品安全是《食品安全法》赋予相关部门的职责，为此，我们严格按照监管职责划分，认真履行商务部门承担的畜禽屠宰和酒类流通批发零售监管职责。

1、加强定点屠宰监管工作。

加强对生猪定点屠宰场的日常监管，要求各场站要严格依照有关规程，规范屠宰行为；出场肉品要求“三章两证”齐全；做好病害猪（肉）无害化处理，加强对屠宰后废弃物的管理；加大稽查力度，严厉打击私屠滥宰行为，确保肉品质量安全。

2、抓好酒类流通监管工作

严格按照《酒类流通管理办法》规定，进一步落实酒类经营者备案登记制度和随附单溯源制度。在日常监管中，加强对零售户的备案登记管理，严格检查各酒类批发企业的《酒类流通随附单》申领、使用制度及零售户的索票制度，严防防…………

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