酒店月度经营分析报告

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酒店月度经营分析报告

为了提升酒店整体服务质量，提高酒店利润的最大化，我们在xx的领导下，xx、xx指导下，通过酒店各部门的齐心协力，围绕酒店的企业精神：亲情服务，用心做事。遵循酒店的经营理念：随着市场变，围着客人转，客人永远是对的。特做此经营分析。

酒店xx年xx月份全店营业收入：1114238.16元。同比去年增长：609054.84元，上升120%。其中营销收入：813393.74。占酒店总营业收入的73%。

其中餐厅：20.96%，客房：25.56%，会议：6.71%，团体消费：19.77%

一、营销分析:

餐饮消费分析：协议客户：31%，油田：56%，市区：13%

客房消费分析：协议客户：27%，油田：48%，市区：25%

二、成本费用：

印刷品：7700元

1、广告宣传：打字复印：796元

条幅：540元

学习培训：1135元

三、经营分析：

1美食节宣传单，餐厅报请印刷5000份，营销部根据客源分布情况压缩为3000份，实际用了1000份，因为像美食节活动具有时效性，结果造成三分之二的资源浪费。虽然费用由各部门承担，但对酒店而言是浪费的。建议：各部门印刷宣传品，建立成本预算制度，根据活动的规模，市场的调查情况，确定印刷品的数量。

2、制做条幅：刻字机经常坏，经过核算本店做成本：2元/米，店外6元/米，5月份，外出做条幅12条100m，如本店制作能节约资金400元。

建议：平时应做维护性工作，同时延长刻字机的使用寿命，目的在于节约成本，创收利润.

3、音响设备：缺乏有效的管理，没有维护的意…………

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