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金融风暴下酒店经营的再思考 2008年9月突如其来的金融海啸在美国华尔街暴发,货币、债务、银行危机不断蔓延,无可避免的给站在风口浪尖的欧美等经济强国带来了金融危机,经济发展大国——中国在全球有举足轻重的地位,也无可幸免此经济大浪的洗礼。 今天中国中心城市、沿海城市、沿边城市、沿线城市已被此海啸直击,企业出现停产、歇业或停业、关闭、转让;二线城市(各内陆省城)各项经济指数已开始下降,平民失业凸现;三线城市(内陆地州市)悄然已感经济萧条带来的寒意,这场风暴还在延续。 xx酒店如何在这场风暴下生存下去呢?通过思考后我认为应该以经营和管理两条腿同时走路来应对。 管理上 一.节能降耗是常规手段,合理控制各项能源消耗和费用以及成本,物资再生利用,杜绝浪费,推出创新节约计划。 二、提质增效,稳定价格,牢牢控制优质服务这把宝剑,从小事做起。 三、低费用的xx品牌支持体系建设和全员能力提升系统建设计划实施。 四、培育做大内宾市场,特别是做好客户关系管理之5r情感营销和绿色营销。 五、充分利用现有资源(上门直销、网络网站、论坛博客.短信、电子邮件、全能营销、邮寄)展开营销活动,最精简的广告宣传费用支持运营 。 六、稳定客房出租率创新客房产品,同时深度研发常德文化特色餐饮,把餐饮做成核心产品,掌握核心技术,挖掘客房餐饮两大核心产品潜力,牢牢掌握市场和盈利的主动权。 经营上 一、创新营销手段,重点营销忠诚客户市场,呵护老客人/客户,挖掘他们潜在消费需求。 经济低谷…………
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