酒店总经理北京出差考察报告

投稿人:kevi… 发布时间:2007/7/30 投稿交换  申请VIP 全文2505字

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北京出差考察报告

根据宾馆工作需要,总经理一行三人于3月19日至24日赴北京考察了十余家五星级酒店,如:东方君悦大酒店、丽晶酒店、里兹卡尔顿酒店、威斯汀酒店、洲际饭店、王府饭店、长安俱乐部、香格里拉、万豪等。这些酒店都是由著名设计师设计并由国际酒店管理集团管理,在业界享有极高的声誉;其还有一个共同的特点:硬件和软件都是一流的,酒店的生意一个比一个好,最好的年营业额达30亿元。

通过这次参观学习,我们深切感受到了现代酒店发展的趋势和方向,以及装修装饰的舒适性和服务的专业化、个性化、人性化。综合各大酒店的装修特点几乎都是:简约、时尚,且各具有自己的文化。餐厅、客房、康体给人感觉线条简单、舒适、人性化、软装饰的水平都很高,美感性强,实用性强。

各大酒店在装修上,都充分考虑了后期运营中工程维修成本、人员费用及日常维护的便利性;同时结合不同层次、不同需求客人的使用便利性、综合性。在酒店成本控制方面都有做了细致周密的考虑,既有简约、时尚、高档的环境,又控制了费用,该花钱的地方花钱(如大堂),该节约的地方节约(如餐厅)。如此一来使用周期短的地方,用材简单;使用周期长的地方,用材考究;公共区域舒适、宽敞;合理有效的控制了前期建造成本。

另外,各酒店都用…………


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