食药监管部门领导酒类企业培训会讲话：明责任，强管理，规范酒类生产经营行为

内容预览：

明责任，强管理，规范酒类生产经营行为　　

各位老板、同志们下午好：　　

很高兴、也很荣幸有机会在今天的培训会上同各位酒类企业老板和质量负责人见面。去年的6月13日我们把大家召集在一起开了一个会,主题是“切实落实责任，做好酒类监管工作”，会上给所有酒类生产企业和食药监管部门都提出了工作要求，今天我们就是来验收一年来的工作成效，再来追加措施，争取规范全州酒类生产经营行为，促进我州酒类产业在现在销售市场不景气的情况下生产有序、良性发展。上午听了企业代表的发言，感受很多。当前正在党员干部中开展“三严（严以修身、严以律己严以用权）三实（谋事要实、创业要实、做人要实）”的学习教育实践活动，我觉得也很适合在我们民营企业中开展这项教育实践活动。下面我想和大家交流四个方面的意见。　　

一、分析形势，确保守住食品安全的底线。　　

目前，全州共有酒类生产企业23家，其中白酒生产企业9家,固态法7家(巴东县2家,恩施市1家，利川市1家、宣恩县1家、咸丰县1家、鹤峰县1家),液态法2家(咸丰县1家、鹤峰县1家）,果酒2家，配制酒14家（其中两家白酒企业同时取得配制酒的许可证）。4月中、下旬，州食药监局组织的食药监工作督办检查，发现生产经营企业基本上未按取证时的条件组织生产，在生产加工环节存在许多安全隐患，对食品安全构成严重威胁，主要表现在以下四个方面：　　

（一）主体责任不落实。企业主没有真正履行食品安全主体责任,从业人员也没有履行相应岗位责任,管理制度不完善,有制度也是形同虚设,…………

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