餐饮公司白案厨师长文明职工事迹材料

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餐饮公司白案厨师长文明职工事迹材料

xxx，女，xxxx年x月出生，现为xx餐饮有限公司白案厨师长。从事白案面点师近20年，师从全国劳模xxx团队创新作室成员中国烹饪大师陈恩德指点，从一个普通的农村姑娘，成长为中国烹饪大师，现为xx餐饮股份有限公司厨师长。18岁学艺曾立志要做一个红案大厨xxx出生在xx市xx区丁伙镇，生活清苦，父母尽最大努力供她读书。15岁那年，她的父亲突然去世，读到初中毕业后，为了不给母亲增加负担，xxx辍学了。“那时候家里条件不好，单纯地认为做一个厨师，我就不会缺饭吃，并且还能挣钱。”xxx有了这样的想法后，得到了奶奶的支持，老人想方设法把她送到了xx引江饭店当学徒。1997年，18岁，80多斤的体重，个子也不高，xxx就这样在后厨房开启了她红案大厨的学徒生涯。上班时帮大厨们打下手，下班之后她才能用黄瓜、土豆练习刀工，工作虽苦，她没有一句怨言。8个月后，引江饭店改制，想要留下来需要每人交1万元，xxx被迫回了老家。孩子大了，不能老在家闲着，xxx的奶奶在家直犯愁，想到妹妹家的女婿就是厨师，家又在xx城里，便下决心要把孙女送去学徒。“她奶奶年纪大了，就这么一个心愿，也很坚决，不把孩子留下，她就不走了。我也是从事这一行的，不忍心拒绝，最后就留下了秋香。”今年70岁的陈恩德笑着说。1997年7月9日，xxx清楚记得这个日子，她被安顿在陈恩德家里吃住，第一顿饭，吃的就是陈大师亲自炒的xx炒饭，“那是我第一次吃这么好吃的炒饭，也坚定了我想当一个大厨的决心。”2个月后她被告知不是学红案的料进饭店工作，最好…………

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