元宵节趣话：荞面灯盏“寻蚰蜒”

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其实，中国人的“元宵节”共有三个，即：上元、中元和下元。上元节正月十五是天帝的生日，是天上人间的狂欢节；中元节七月十五是鬼节，传说所有的鬼放假一天，可以纵情享受人间的供祭；下元节十月十五是水官的生日，“俗传水宫解厄之辰，亦有持斋诵经者。”“上元祭天官，中元祭地官，下元祭水官。”是中国人传承已久的习俗。而后来人们一般说的“元宵节”单指农历正月十五的“上元佳节”了。大家都知道元宵节是灯节，灯会庙会，耍师舞龙，吃汤圆，放烟花……，张灯结彩，热闹非凡，主要是为了在天帝生日这天，趁着天帝和神仙们高兴，多弄出点红火热闹的动静来赢得天上的赐福，整个元宵节活动的宗旨就在于此。而我下面要说的这个“家庭小灯会”，在元宵节也可谓别开生面，充满温馨，且具有一定的科学意义。记得小时候，每到正月十五日，家家户户都要用荞面捏成生肖灯盏。家里的人有几种属相，就捏几种灯盏，每人一盏，大小不一，精致程度也不同，完全取决于个人的讲究和技巧了。当然，除了生肖灯盏，更多的是圆形的普通灯盏，这种灯盏谁都可以随便点、吃。每盏属相灯的背部正中都有一个圆圆的小窝或者一个小碗凸出于外，这就是盛放灯油的“油碗”，说白了就是属相动物背着一个油碗的荞面塑像。生肖灯盏蒸熟以后，先要放在锅台或面板上冷却固形，等天黑了才能点亮。点灯的程序是：先找一根取了头的火柴棍，缠上干净的新棉花，这就是灯芯。然后将灯芯紧紧插入油碗底部，顺着灯芯向油碗灌注胡麻油。最后点燃灯芯，灯盏就亮起来了。元宵节夜幕降临伊始，孩子们迫不急待地…………

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